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南京特色礼品,南京特色礼品有哪些

礼品推荐网 https://www.wz6x.com 2024-12-17 10:31 出处:网络 编辑:@wz6x
  南京特色礼品有:太史饼、南京板鸭、百大糕、南京香肚、南京百合、浦桥玉剑、南京盐水鸭、雨花茶、南京鸭肫、糕团小点、状元豆、南京云锦、雨花石、老街布鞋、洪蓝玉带糕等。南京板鸭俗称"琵琶鸭",又

  南京特色礼品有:太史饼、南京板鸭、百大糕、南京香肚、南京百合、浦桥玉剑、南京盐水鸭、雨花茶、南京鸭肫、糕团小点、状元豆、南京云锦、雨花石、老街布鞋、洪蓝玉带糕等。南京板鸭俗称"琵琶鸭",又称“官礼板鸭”和“贡鸭”,素有“北烤鸭南板鸭”之美名,是南京地区一道传统名菜,用盐卤腌制风干而成,分腊板鸭和春板鸭两种。

南京特色礼品

  太史饼

  太史饼又称太师饼,是苏宁两地的传统名点。至少已有2000年的历史。产品特点是饼色金黄或橙黄色,饼面平整微凸,两面粘有均匀的白芝麻,馅料为洁白的白糖桂花猪板油丁,吃时酥松香口,甜肥滋润,深受群众欢迎。

  南京盐水鸭

  盐水鸭是南京著名的特产,属金陵菜,是金陵菜的代表之一,又叫桂花鸭,是中国地理标志产品。因南京有“金陵”别称,故也称“金陵盐水鸭”,久负盛名,至今已有两千五百多年历史。

南京特色礼品

  雨花茶

  雨花茶 南京特产,也是全国十大名茶之一。它外形圆绿,条索紧直,锋苗挺秀,带有白毫,犹如松针,象征着革命先烈坚贞不屈,万古长青的英雄形象,故定名为雨花茶。

南京特色礼品

  南京云锦

  南京云锦是南京传统的提花丝织工艺品。其用料考究,织工精细,图案色彩典雅富丽,宛如天上彩云般的瑰丽,故称“云锦”。它与苏州的宋锦、四川的蜀锦齐名,并称我国三大名锦。

  1.奇芳阁的酥油烧饼

  奇芳老的一家清真馆子,创建于清朝光绪年间,南京小吃的秦准八绝,奇芳色泽金黄,香酥可口,是金陵名小吃。

  对老南京人而言,逛夫子庙不尝一尝奇芳阁的酥油烧饼,等于没去夫子庙。

  2.永和园的开洋干丝

  南方法,那些嫩而不老,干而不碎的干丝,均为豆腐店特制而成,切丝细、麻油香、酱油上乘素汤素煮和荤油肉丝几种,民国以后鸭干丝、开洋干丝等;在荤菜馆有春笋干丝、冬菇干丝、蟹黄干丝、鸡肉干丝等。而以小吃闻名的夫子庙永和园的开洋开丝则首屈一指。

  3.魁光阁的五香豆

  五香豆又称之为“状元豆”,因为明清时江南贡院的考生喜欢携是用蚕豆制作,至今南京还流传着这样的儿歌:“五香豆,真…”

  目前,南京五香豆保持正宗口味的是夫子豆就离不开该店的另一招牌小吃五香蛋,五香蛋全国各地到处都有,还算是魁光阁。魁光阁的五香豆与五香蛋,有小吃中的“绝代双娇”的美誉。

  4.安乐园的素菜包

  包子渊源最深,是道地的老南京货。目前,除了位于王府大街的安乐园素菜包子有名外,马祥兴清真菜馆、绿柳居素菜馆、奇芳阁、贵宾楼等也是

  5.总统府的金陵鸭血粉丝汤

  据说如果不喝鸭血粉丝汤的话,就等于没吃过南京的小丝汤店,最知名的是位于总统府隔壁的金陵鸭血粉丝汤店。

  一块鸭血送喝口汤,舌尖便会万种滋味萦绕徘徊。翠绿的芫荽,晶莹的粉丝,沉沉浮浮的鸭胗、鸭肠、鸭肝比别家更加细碎停业整修,夫子庙

  6.锁金村的旺鸡蛋

  有叫凤凰蛋的,就是没孵出来的半鸡半蛋的东西。南京的东西叫“旺鸡蛋”南京的是盐水煮的。

  还有一种叫做“活珠子”,只孵15天就拿出来煮熟的。旺鸡蛋、活珠子,大街小巷和集名度最高的还是南京的锁金村。当然无论是旺鸡蛋还是活珠子,没有胆量千万不要轻易尝试。

  7.要德饼

  要德虽然是以火锅主打,却偏蜂拥而至,这就是以要德品牌命名的要德

  要德饼,圆形,红薯为主要原料,其中又以红薯成分居多,油炸而成淡黄色。入口软都市人而言,性微甜又无脂肪的红食。当然,价格也较便宜,一块要德饼,售价只要1元。

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  在皮肚面风靡一时的现今,卖家虽多,但最正莫数。皮肚炸得好,泡得好,吃起来汤汁多多;再的,辣好!不可不尝……

  9.南京夫子庙秦淮小吃

  六朝”,历来被称为是“风华烟月之区,金粉荟萃之所”。明清之际,这里曾盛极一时。每逢盛日,灯船婉蜒似火龙,素有“秦谁灯船、天下第一”之誉。夫子庙是镶嵌在“十珠,历为商业、文化繁盛之区。

  六朝时期了不少水榭酒楼,明清时期,则更为繁华。如今,夫子庙一带的饭馆、茶社、酒楼、小吃铺比比皆是,仅夫子庙中心地带,不同花色品种的小吃,就有200多种。

  夫子庙现有的饮食店主要分为“教帮”(回教)、“京苏帮”、“浙绍帮”、“淮扬帮”四大帮口特色。这些帮口特色店多集中在成丁字形的贡院街和贡院西街上。

  夫子庙小吃咸甜荤素,风味独具,春夏秋冬,各领风骚。诸如春天的荠菜烧饼、菜肉包子;夏天的千层油糕、开花馒头;秋天的蟹黄烧卖、萝卜丝饼;冬天的五仁馒头、水晶包子,都是有口皆碑的。经过点心师们的努力挖掘和刻意创新,夫子庙小吃已上升为小吃宴、小吃席,在中国食谱中形成了小吃系列

  集秦淮小吃之大成的“晚晴楼”,名闻遐迩。步入餐厅,其摆设与众不同:餐桌是火车席,用几道屏风把疏落有致的餐桌分隔开来,客人相对而坐。餐桌上放的是一盏盏古色古香的有盖瓷茶碗。江南丝竹音乐声,绵绵不断地从各个角落轻轻飘来,真是高雅而又清幽。

  正式小吃开席之前,先上几道开胃小吃。服务员小姐托着一盘透红的冰糖球串来到客人面前。每根棒上串着五个山楂,每个山楂都开了口,分别嵌入青梅、红枣、核仁、花生,祝客人“笑口常开”。接下去是一碗茄汁虾球、一盅清蒸鸡脯和一碟凉拌洋花萝卜。上桌的盅、盏、碗、碟,都小巧可爱,仅有寸余之径。v9-\R


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